GENERAL COSMETICS

2011.09.07

ソーセージ作り♪

    実習授業
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    実習授業

生命工学技術科2年生

今日の授業はソーセージ作り

実験棟の屋上に集まって準備開始

これが学生たちが作ったソーセージ(スモーク前)

豚肉のミンチ+香辛料 で世界にたったひとつのオリジナルです

スモーク用のチップを準備し、固形燃料の上に置きます。

あとはひたすら待つ 待つ 待つ・・・

待つこと約20分

ちょっと様子を見てみました

スモークチーズも挑戦中

 

出来上がりを心優しい学生が1本もってきてくれて

いただきました

美味しかったですよ〜

ご馳走さまでした

    実習授業
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