生薬博物館 その35

生薬博物館、35回目にご紹介するのは・・・

学名はMyristica fragrans、生薬名は「肉豆蔲」(ニクズク)です。スパイスとして使用されるナツメグのことです。

 肉豆蔲

薬としては胃の働きをよくする健胃薬として使用されることが多いです。

また、スパイスとしては、カレーやハンバーグなどに使用されますが、多量に使用すると、中毒症状を起こすことがあるといわれていますので、使用量には注意が必要です

次回は、年内最終回です。

お楽しみに