生薬博物館 その19

生薬博物館、19回目にご紹介するのは、

学名をZanthoxylum piperitumという、ミカン科の山椒(サンショウ)です

山椒

香辛料として、中華料理や和食でも、おなじみですね

爽やかな香りと、ピリっとくる辛味が、いいですね。

主な薬効としては、痛みを止める、お腹の虫下しなどがあります

麻婆豆腐が食べたくなってきたので、今回はこれにて終了(笑)

次回もお楽しみに!